วิธีการสกัดเคอร์คูมินจากรากขมิ้น?

สารสกัดจากรากขมิ้นได้มาจากเหง้าของ Curcuma longa L. ผ่านกระบวนการสกัดที่ใช้ตัวทำละลาย-หรือซับซ้อนเพื่อแยกเคอร์คูมินอยด์ ซึ่งเป็นสารเคมีออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ให้สีและลักษณะการทำงานของขมิ้น สารสกัดจากขมิ้นชัน ดีเมทอกซีเคอร์คูมิน และบิสเดเมทอกซีเคอร์คิวมิน เป็นเคอร์คูมินอยด์ที่ได้รับมาตรฐานให้มีเคอร์คูมินอยด์ 95% ผงขมิ้นดิบมักจะมีเคอร์คิวมินอยด์เพียง 2-5% เท่านั้น อย่างไรก็ตาม สารสกัดนี้ให้ประสิทธิภาพมากกว่ามาก การกำหนดสูตรทางอุตสาหกรรมในด้านโภชนเภสัช อาหารเพื่อสุขภาพ และเวชสำอางสามารถทำได้ด้วยการผลิตผงสีเหลืองส้มที่ปราศจากเส้นใยพืชและส่วนประกอบเฉื่อยหลังจากการสกัด

วิธีการสกัดมีผลกระทบอย่างมากต่อความสามารถในการขยายขนาด ความบริสุทธิ์ และประสิทธิภาพการผลิต เทคนิคแบบดั้งเดิม แม้ว่าจะได้ผลสำหรับองค์กรขนาดเล็ก- แต่ก็มีข้อจำกัดเมื่อต้องปฏิบัติตามปริมาณและเกณฑ์คุณภาพทางอุตสาหกรรม

การสกัดด้วยตัวทำละลายแบบดั้งเดิม

การสกัดด้วยตัวทำละลายตามปกติของเคอร์คูมินอยด์จากเหง้าขมิ้นแห้งและเป็นผงนั้นต้องใช้เอทานอล อะซิโตน หรือเอทิลอะซิเตต วัสดุจากพืชถูกทำให้แข็งตัวในตัวทำละลาย อนุภาคจะถูกกรองออก และสารสกัดจะถูกควบแน่นโดยการระเหย

วิธีนี้ใช้-เป็นมิตรต่อผู้ใช้และประหยัดสำหรับการศึกษาเบื้องต้น อย่างไรก็ตาม สารสกัดที่ได้รับมีระดับความบริสุทธิ์ที่แตกต่างกัน (โดยทั่วไปคือเคอร์คูมินอยด์ 60-85%) และต้องมีรอบการทำให้บริสุทธิ์จำนวนมากเพื่อให้เป็นไปตามเกณฑ์ USP 95% ในตลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งตลาดที่มีข้อจำกัดที่เข้มงวดเกี่ยวกับสารตกค้างของตัวทำละลาย การตรวจสอบอย่างเข้มงวดถือเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้เป็นไปตามเกณฑ์ด้านความปลอดภัยในการกำจัดตัวทำละลายที่ตกค้าง

การสกัดคาร์บอนไดออกไซด์ที่วิกฤตยิ่งยวด

สารสกัดจากรากขมิ้นโดยทั่วไปผลิตขึ้นโดยใช้การสกัดคาร์บอนไดออกไซด์ที่วิกฤตยิ่งยวด ซึ่งใช้คาร์บอนไดออกไซด์ (CO₂) ในสถานะวิกฤตยิ่งยวดเหนืออุณหภูมิและความดันวิกฤติในฐานะตัวทำละลายแบบคัดเลือก และถือเป็นมาตรฐานทองคำในอุตสาหกรรม กระบวนการนี้จะกักเก็บสารเคมีที่ไวต่อความร้อน- กำจัดตัวทำละลายที่เป็นอันตรายตกค้างให้หมด และสกัดเคอร์คิวมินอยด์ที่มีความบริสุทธิ์เป็นพิเศษ ด้วยการนำคาร์บอนไดออกไซด์กลับมาใช้ใหม่ ระบบวงปิด-จะช่วยลดผลกระทบด้านลบต่อสิ่งแวดล้อม แบรนด์ต่างๆ ที่มีเป้าหมายเพื่อดึงดูดลูกค้าที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพ-อาจยอมจ่ายเบี้ยประกันภัยสำหรับการรับรองออร์แกนิก คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่สูงขึ้น และความสวยงามของฉลากที่สะอาดขึ้น แม้ว่าค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานและเงินทุนจะสูงกว่าเทคนิคทั่วไปก็ตาม

ฐานการผลิตขนาด 60,000 ตร.ม. ของเราที่ Le-Nutra มีสายการผลิต CO2 ที่วิกฤตยิ่งยวดจำนวนมาก ซึ่งรับประกันว่าจะมีสารสกัดที่เหมาะสมสำหรับการใช้ยาอย่างต่อเนื่อง

อัลตราโซนิกและไมโครเวฟ-เทคนิคช่วยเหลือ

วิธีการใหม่ใช้คลื่นไมโครเวฟหรืออัลตราโซนิกเพื่อทำลายผนังเซลล์เพื่อให้ตัวทำละลายสามารถซึมผ่านเซลล์ได้เร็วขึ้น ซึ่งจะช่วยลดขั้นตอนการสกัดจากชั่วโมงเหลือเป็นนาที วิธีการเหล่านี้ลดการใช้พลังงานและเพิ่มผลผลิตได้ 15-30% เมื่อเทียบกับการหมักแบบมาตรฐาน การสกัดโดยใช้ไมโครเวฟ-เหมาะอย่างยิ่งสำหรับรอบการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่รวดเร็ว และบริษัทสตาร์ทอัพอาจได้รับชุดตัวอย่างอย่างรวดเร็วในระหว่างการปรับสูตรให้เหมาะสม

ความเข้าใจทางเทคนิคในการควบคุมพารามิเตอร์ (ความถี่ กำลัง ระยะเวลา) เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันการทำลายเคอร์คูมินอยด์ที่ทนต่อความร้อน ธุรกิจจำนวนมากที่ดำเนินการผลิต-การทดลองเป็นชุดขนาดเล็กยังมีสายการผลิตอัลตราโซนิกแบบพิเศษสำหรับลูกค้า ODM เพื่อ{2}}ปรับแต่งสูตรอาหารก่อนที่จะขยายไปสู่ปริมาณเชิงพาณิชย์

พารามิเตอร์กระบวนการและการเพิ่มประสิทธิภาพทางอุตสาหกรรม

ตัวแปรหลายตัวมีอิทธิพลต่อประสิทธิภาพของเคอร์คูมินสารสกัดจากขมิ้น ปัจจัยเหล่านี้ได้แก่ ขนาดของอนุภาครากพื้นดิน อัตราส่วนตัวทำละลายต่อวัสดุ อุณหภูมิของกระบวนการสกัด อันตรายจากการเสื่อมสภาพจากความร้อน ความยาวของการสกัด และขนาดของอนุภาค ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นตามอัตราส่วนตัวทำละลาย/วัสดุ อย่างไรก็ตาม อุณหภูมิที่มากขึ้นจะทำให้กระบวนการเร็วขึ้นและเวลาในการสัมผัสที่มากขึ้นก็ให้ผลผลิตมากขึ้น แต่อาจ-สกัดสารเคมีที่ไม่ต้องการร่วมด้วย

การศึกษาการออกแบบการทดลอง (DOE) ใช้ในการปฏิบัติการทางอุตสาหกรรมเพื่อค้นหาจุดที่น่าสนใจสำหรับพารามิเตอร์ที่เพิ่มปริมาณงาน ความบริสุทธิ์ และผลผลิตสูงสุด ผู้ผลิตตามสัญญาควรได้รับการขอให้จัดเตรียมเอกสารการตรวจสอบกระบวนการซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการจัดซื้อจัดจ้าง หลักฐานควรแสดงให้เห็นว่ามีการปฏิบัติตามพารามิเตอร์เสมอในชุดการผลิตทั้งหมด

การประกันคุณภาพในการจัดหาสารสกัดจากรากขมิ้นครอบคลุมมากกว่าการตรวจสอบปริมาณเคอร์คูมินอยด์ การประเมินที่ครอบคลุมครอบคลุมการจัดหาวัตถุดิบ การควบคุมการผลิต ระเบียบวิธีการทดสอบ และการปฏิบัติตามกฎระเบียบ

การจัดหาวัตถุดิบและแหล่งกำเนิดทางภูมิศาสตร์

ระดับเคอร์คูมินของสารสกัดขมิ้นจะแตกต่างกันไปมากขึ้นอยู่กับสถานที่ผลิต เป็นที่รู้กันว่าขมิ้นในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มีปริมาณเคอร์คูมินต่ำกว่าขมิ้นอินเดีย โดยเฉพาะสายพันธุ์จากรัฐทมิฬนาฑูและเกรละ

สารสกัดจากรากขมิ้นผลิตภัณฑ์ที่มุ่งตอบสนองความต้องการฉลากที่สะอาด-มักจะได้รับการรับรองออร์แกนิก เพื่อให้มั่นใจว่าพืชผลได้รับการปลูกโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยสังเคราะห์ อย่างไรก็ตาม, ความแตกต่างของราคาอาจนำไปสู่ความกังวลด้านคุณภาพ, โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเจือปนของสารสกัดจากรากขมิ้นกับเคอร์คูมินสังเคราะห์; ดังนั้นระบบตรวจสอบย้อนกลับที่ตรวจสอบห่วงโซ่การควบคุมดูแลจากฟาร์มถึงโรงงานจึงมีความจำเป็นในการป้องกันการปฏิบัติดังกล่าว

ขอหลักฐานว่าวัตถุดิบมาจากไหน ใบรับรองจากฟาร์มที่ปลูก และผลการทดสอบโลหะหนัก (แคดเมียม ตะกั่ว สารหนู) และสารพิษจากเชื้อรา (เชื้อรา) ซึ่งอาจสะสมในระหว่างการสกัดหากมีอยู่ในวัตถุดิบ

การปฏิบัติตาม GMP และมาตรฐานการผลิต

การรับรองแนวทางปฏิบัติที่ดีในการผลิต (GMP) แสดงให้เห็นว่าการผลิตอยู่ภายใต้การควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด แม้ว่า ISO 22000 จะมุ่งเน้นไปที่การจัดการความปลอดภัยของอาหารโดยเฉพาะ แต่ ISO 9001 ก็นำเสนอโซลูชันสำหรับการจัดการคุณภาพโดยทั่วไปมากกว่า อันตรายจากการปนเปื้อนที่อาจเกิดขึ้นอาจถูกระบุและควบคุมด้วยการรับรอง HACCP การตรวจสอบการปฏิบัติตามข้อกำหนดอย่างต่อเนื่องนั้นจัดทำโดยรายงานการตรวจสอบจากองค์กรที่ให้การรับรอง ใบรับรองเหล่านี้ไม่ควรมีอยู่บนกระดาษเท่านั้น

สารสกัดจากรากขมิ้นทำงานบนสายการผลิตอเนกประสงค์ 6 สายพร้อมวิธีการที่ได้รับการตรวจสอบแล้ว โรงงานของเรารักษาใบรับรอง ISO9001 และ ISO22000 และดำเนินการตรวจสอบการเฝ้าระวังประจำปีให้เสร็จสิ้น ผู้ซื้อที่ให้ความสำคัญกับส่วนผสมเกรดยา-ควรตรวจสอบสถานะการจดทะเบียน FDA และการปฏิบัติตาม 21 CFR Part 111 (ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร GMP)

โปรโตคอลการทดสอบและใบรับรองการวิเคราะห์

มีการดำเนินการทดสอบชุดสมบูรณ์ในแต่ละล็อตการผลิตและบันทึกไว้ในใบรับรองการวิเคราะห์ (COA) ปัจจัยสำคัญ ได้แก่ ความเข้มข้นของผงสารสกัดจากขมิ้น (การทดสอบ HPLC ควรแสดงมากกว่าหรือเท่ากับ 95% สำหรับเกรดพรีเมียม) การกระจายขนาดอนุภาค (ซึ่งส่งผลต่อความสามารถในการละลายและความสามารถในการไหล) ปริมาณความชื้น (ซึ่งส่งผลต่อความเสถียรและอายุการเก็บรักษา) และความปลอดภัยทางจุลชีววิทยา (จำนวนจานทั้งหมด ยีสต์/เชื้อรา เชื้อโรค)

ผลลัพธ์จากการควบคุมคุณภาพภายใน-ได้รับการตรวจสอบโดยการทดสอบภายนอก การประกาศเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้และการรับรองที่ไม่ใช่- GMO กล่าวถึงกฎการติดฉลากและข้อกังวลของผู้บริโภค ในภูมิภาคที่การปฏิบัติตามหลักศาสนาเป็นสิ่งสำคัญ การรับรองฮาลาลจะช่วยเปิดตลาดใหม่ๆ

เราจัดเตรียมเอกสารทั้งหมด รวมถึงใบรับรองการวิเคราะห์ (COA) เอกสารข้อมูลทางเทคนิค (TDS) คำชี้แจงเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้ และใบรับรองอื่นๆ ในการจัดส่งแต่ละครั้ง เพื่อช่วยในการปฏิบัติตามกฎระเบียบและความโปร่งใสของลูกค้า

ผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดซื้อที่รู้วิธีแยกเคอร์คูมินจากรากขมิ้นอาจทำการตัดสินใจเชิงกลยุทธ์ที่มีอิทธิพลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์, การปฏิบัติตามกฎระเบียบ และการสร้างความแตกต่างของแบรนด์ ต้นทุนไม่ได้ถูกกำหนดโดยเทคนิคการสกัดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความบริสุทธิ์ ประวัติความยั่งยืน และตำแหน่งทางการตลาดด้วย เทคนิคที่เป็นไปได้ ได้แก่ การใช้ตัวทำละลายแบบดั้งเดิม, CO2 ที่วิกฤตยิ่งยวด หรือเทคนิคอัลตราโซนิกขั้นสูง ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง-ประกอบด้วยการตรวจสอบย้อนกลับของวัตถุดิบ การรับรองการผลิต ขั้นตอนการทดสอบที่ครอบคลุม และมาตรฐานการวิเคราะห์ ก่อนที่คุณจะเลือกซัพพลายเออร์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าซัพพลายเออร์สามารถตอบสนองความต้องการในการผลิตของคุณ สามารถปรับเปลี่ยนทางเทคนิคได้ และมีความมุ่งมั่นต่อวิธีการประกันคุณภาพที่ได้รับการตรวจสอบโดยหน่วยงานอิสระ เทคนิคการจัดซื้อเชิงกลยุทธ์ที่คำนึงถึงต้นทุน คุณภาพ และความมั่นคงในการจัดหามีความสำคัญต่อการรักษา-ส่วนผสมที่มีประสิทธิภาพสูงซึ่งอาจช่วยให้แบรนด์ของคุณเติบโตในตลาดด้านสุขภาพที่มีการแข่งขันสูง

อะไรคือความแตกต่างระหว่างสารสกัดจากรากขมิ้นและเคอร์คูมินบริสุทธิ์?

นี่คือสารสกัดจากพืชที่มีศักยภาพซึ่งทำจากรากขมิ้นและได้มาตรฐานให้มีเคอร์คิวมินอยด์ทั้งหมด 95% (ส่วนผสมของเคอร์คูมิน ดีเมทอกซีเคอร์คูมิน และบิสเดเมทอกซีเคอร์คูมิน) พร้อมด้วยสารเคมีจากพืชอื่นๆ จำนวนเล็กน้อย เคอร์คูมินบริสุทธิ์เป็นโมเลกุลของเคอร์คูมินที่แยกได้ซึ่งมีความบริสุทธิ์ 98%+ และส่วนใหญ่ใช้ในการวิจัยทางการแพทย์ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารส่วนใหญ่ประกอบด้วยสารสกัดเคอร์คูมินอยด์ 95 % ซึ่งให้โปรไฟล์การออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ได้มาตรฐานในราคาที่ต่ำกว่าการแยกสารประกอบเฉพาะ

ฉันจะตรวจสอบคุณภาพของซัพพลายเออร์เมื่อจัดหาสารสกัดเคอร์คูมินได้อย่างไร

ขอ-การทดสอบในห้องปฏิบัติการของบุคคลที่สามเพื่อยืนยันปริมาณเคอร์คูมินอยด์โดย HPLC การคัดกรองโลหะหนัก และความปลอดภัยทางจุลชีววิทยา ตรวจสอบใบรับรองการผลิต GMP, ISO9001, ISO22000 ในฐานข้อมูลการรับรองร่างกาย ดำเนินการศึกษาการออกเดทคาร์บอน 14 สารสกัดจากพืชธรรมชาติจะมีลายเซ็น C14 ที่แตกต่างกันซึ่งไม่มีอยู่ในสารสังเคราะห์ที่ได้จากเชื้อเพลิงฟอสซิล การสุ่มตัวอย่างก่อนทำการซื้อจำนวนมากถือเป็นรูปแบบการตรวจสอบที่น่าเชื่อถือที่สุด

วิธีการสกัดแบบใดที่ให้เคอร์คูมินที่ปลอดภัยและมีคุณภาพสูงสุด-สำหรับอาหารเสริม

การสกัด CO2 ที่วิกฤตยิ่งยวดทำให้เกิดความบริสุทธิ์ระดับ-ทางเภสัชกรรมโดยไม่มีตัวทำละลายตกค้าง ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีกว่าสำหรับผู้ผลิตอาหารเสริมระดับพรีเมียมที่ต้องการมุ่งเน้นไปที่การติดฉลากที่สะอาดและการวางตำแหน่งแบบอินทรีย์ วิธีการดังกล่าวช่วยให้สามารถสกัดเคอร์คิวมินอยด์แบบเลือกสรรได้โดยไม่มีโอกาสเกิดการปนเปื้อนจากตัวทำละลายเคมี แต่ต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้นหมายถึงราคาส่วนผสมที่สูงขึ้น การใช้ตัวทำละลายเกรดอาหาร-สำหรับการสกัดเอทานอลและการทดสอบสารตกค้างที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว มอบคุณภาพที่เหมาะสมสำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่ในราคาที่เอื้อมถึงได้

การสร้างแบรนด์ด้านสุขภาพที่ประสบความสำเร็จนั้นต้องการมากกว่าส่วนผสมที่มีคุณภาพ- แต่ยังต้องการพันธมิตรด้านการผลิตที่เข้าใจจุดยืนที่เป็นเอกลักษณ์ แรงกดดันในลำดับเวลา และความทะเยอทะยานในการเติบโตของคุณ Le-Nutra มีประสบการณ์เฉพาะทาง 14+ ปีในการสกัดพฤกษศาสตร์และการผลิตตามสัญญา โดยดำเนินงานในโรงงานที่ได้รับการรับรอง GMP ขนาด 60,000 ตร.ม. - และมีกำลังการผลิต 3,000 - ตันต่อปี ไม่ว่าคุณจะเป็นสตาร์ทอัพที่ต้องการการผลิตทดลองในปริมาณน้อยพร้อมคำสั่งซื้อขั้นต่ำที่จัดการได้ หรือแบรนด์ที่จัดตั้งขึ้นซึ่งกำลังมองหาการปรับแต่ง OEM อย่างเต็มรูปแบบตั้งแต่การพัฒนาสูตรไปจนถึงการออกแบบบรรจุภัณฑ์ ทีมงานของเรามอบความเชี่ยวชาญด้านเทคนิคและความยืดหยุ่นในการผลิตตามความต้องการของโครงการของคุณ

เราจัดหาผงสารสกัดขมิ้นชันเกรด-ทางเภสัชกรรม (เคอร์คูมินอยด์ USP 95%, CAS 458-37-7) ที่มาจากฟาร์ม Curcuma longa L. ออร์แกนิกที่ผ่านการรับรอง ซึ่งผ่านกระบวนการคาร์บอนไดออกไซด์ที่วิกฤตยิ่งยวดและเทคโนโลยีการสกัดขั้นสูง ทุกชุดประกอบด้วยเอกสารที่ครอบคลุม-COA, ข้อความเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้, การรับรองที่ไม่ใช่- GMO, การรับรองฮาลาล และการตรวจสอบคุณภาพ ISO9001/ISO22000 ซึ่งสนับสนุนการปฏิบัติตามกฎระเบียบของคุณในตลาดต่างประเทศ รูปแบบการจัดหาโดยตรงจากโรงงานของเราช่วยลดการบวกเพิ่มจากตัวกลาง ในขณะที่สต็อกสินค้าที่ปลอดภัย 30+ วันและบันทึกการส่งมอบตรงเวลา 98% ช่วยให้มั่นใจได้ถึงความต่อเนื่องในการจัดหาเมื่อแบรนด์ของคุณขยายขนาด

สารสกัดจากรากขมิ้นรองรับความต้องการด้านการกำหนดสูตรของคุณผ่านโซลูชันที่ออกแบบโดยเฉพาะ ทีมงานด้านเทคนิคของเราจะช่วยคุณในการทดสอบตัวอย่างและตัวเลือกการจัดซื้อแบบกำหนดเอง ในฐานะผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ เรานำเสนอการสื่อสารที่โปร่งใส ราคาที่แข่งขันได้ และคุณภาพที่สม่ำเสมอ ติดต่อเราได้ที่info@lenutra.comเพื่อเริ่มต้นความร่วมมือของคุณกับซัพพลายเออร์ที่ให้ความสำคัญกับการเติบโตของคุณมากเท่ากับคุณ

1. เฮวลิงส์, เอสเจ, และคาลมาน, ดีเอส (2017) เคอร์คูมิน: การทบทวนผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์. อาหาร, 6(10), 92.
2. Prasad, S. , Gupta, SC, Tyagi, AK และ Aggarwal, BB (2014) เคอร์คูมิน ส่วนประกอบของเครื่องเทศสีทอง: จากข้างเตียงไปจนถึงม้านั่งและด้านหลัง ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีชีวภาพ, 32(6), 1053-1064
3. ปรียาดาร์สินี, KI (2014) เคมีของเคอร์คูมิน: จากการสกัดไปจนถึงสารรักษาโรค โมเลกุล, 19(12), 20091-20112.
4. Kunnumakkara, AB, Bordoloi, D., Padmavathi, G., Monisha, J., Roy, NK, Prasad, S., & Aggarwal, BB (2017) เคอร์คูมิน อาหารเสริมทองคำ: กำหนดเป้าหมายได้หลากหลายสำหรับโรคเรื้อรังหลายชนิด วารสารเภสัชวิทยาอังกฤษ, 174(11), 1325-1348
5. Sahne, F., Mohammadi, M., Najafpour, GD, & Moghadamnia, AA (2016) การสกัดเคอร์คิวมินที่เป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากขมิ้น (Curcuma longa L.) ด้วยเส้นทางต่างๆ: การศึกษาเปรียบเทียบ วารสารเทคโนโลยีชีวภาพของปากีสถาน, 13(3), 173-180.
6. Tayyem, RF, Heath, DD, Al-Delaimy, WK, & Rock, CL (2006) ปริมาณเคอร์คูมินในขมิ้นและผงกะหรี่ โภชนาการและมะเร็ง, 55(2), 126-131.